• 沙门氏菌显色培养基

    详细信息

    CRM004 沙䰘氏菌显色培养基
    (Chromogenic Salmonella Agar )
    用 途：
    用于沙门氏菌的快速分离和鉴定。（GB4789.40-2010）
    原 理：
    蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素；氯化钠可维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；抑菌剂抑制革兰氏阳性菌，
    增强培养基的抑制杂菌的能力；混合色素分别与沙门氏菌和大肠菌群所对应的酶发生特异性反应，水解底物，释放出显色基
    团，在淡哴色平板上沙门氏菌产生品红色的菌落，大肠菌群产生蓝绿色的菌落。
    配方（每升）：
    蛋白胨 19.6g
    酵母膏粉 3g
    氯化钠 5g
    抑菌剂 1.5g
    琼脂 12g
    混合色素 6.4g
    *终pH 7.0±0.2
    使用方法：
    1、称取本品47.5g，用1000ml蒸馏水或纯水溶解，混合均匀加热至100℃，并按常规不断搅拌直至完全溶解(不能持续高温加
    热，建议不要重复煮溶)，不需高压灭菌，冷至50℃，倾注灭菌平皿。
    2、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液与增菌液。
    3、建议使用二步增菌法：
    （1）前增菌：将处理过的样品25g置于225mL缓冲蛋白胨水中，混合均匀后37℃培养6～8h；
    （2）选择性增菌：取前增菌液1mL加入到9mL四硫磺酸钠煌绿增菌液（TTB）中，混合均匀后37℃培养18～24h；
    4、用接种环取增菌液一环，划线接种于沙门氏菌显色平板上，置于36±1℃培养18-24小时。
    5、观察结果。挑取显色平板上呈品红色，扁平透明，边缘光滑，直径约2mm的可疑菌落进行进一步的试验。
    6、可使用Microgen
    TM
    GN-ID或API20E或生化管试验，对疑似沙门氏菌菌落进行生化鉴定。
    质量控制：
    本品倾注平皿后呈淡黄色，下列菌株接种后于36±1℃培养18—24h生长情况如下表。
    菌 名 菌 号 生长状况 培养特征
    啐伤寒沙门氏菌 CMCC50115 良好 菌落品红色
    大肠埃希氏菌 ATCC25922 良好 菌落蓝绿色
    奇异变形杆菌 CMCC(B)49005 良好 菌落无色
    粪肠球菌 ATCC29212 受抑制 -----
    贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期二年。
    规 格：可配置1L的培养基干粉。
    参考文献：
    1.GB/T4789.4－2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验
    2.GB 4789.4－2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物检验 沙门氏菌检
    联系人程燕：         QQ:---

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