| | 级别：试验试剂LR | | 用途类别：甲醛快速检测 | | 含量：试剂 ％ | |
| | 产品规格：20次 | | CAS：* | | 品牌：水发产品 | |
| | 型号：20次测定 | | | | | |
北京中诺泰安科技有限公司
联系人程：1/3/6/8/3/6/7/4/9/4/0 同微 qq:2/4/4/9/3/5/1/6/5/2
水发水产品中甲醛的快速检测
甲醛定性速测管使用说明
1 检测意义：甲醛是一种毒性较强的、可以破坏生物细胞蛋白的物质，可引起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等疾患。食品在生产、加工与运输环节，一般不容易被甲醛污染。某些食物本底存在有微量的甲醛不足以对人体造成危害，如：大麦粉约24mg/kg，小麦粉2~14 mg/kg，绿豆粉约2 mg/kg，棉白糖4~7 mg/kg，白沙糖1~4 mg/kg，红塘1~3 mg/kg，腐竹4~6 mg/kg，粉丝约1mg/kg，鳕鱼肉13~48 mg/kg等。其它一些海产品的肉质中也常有几毫克、甚至几十毫克的甲醛存在。由于甲醛可以改变一些食品的色感并有防腐作用，在无知或金钱利益的驱使下，一些不法分子在某些食品中加入了甲醛。本方法主要是针对水发产品的水中加入甲醛的检测，即使水发产品的本身存有微量甲醛，用本方法不容易检测出来，当人为加入甲醛时，本方法可迅速显示。如果检测米粉、面粉等固体样品中人为加入吊白块分解产物甲醛时，建议采用吊白块甲醛速测管方法进行。
2 适用范围：本方法适用于水发水产品中人为加入甲醛的快速定性。
3 方法原理：在碱性条件下，甲醛与间苯三酚反应出现橙红色以此鉴别。
4 检测试材：试剂1瓶；检测管20只，清洗后可反复使用。
5 操作方法：直接将水发水产品的浸泡液或水产品上残存的浸泡液滴加到检测管中(约1ml)，加入2滴甲醛检测试剂。同时作空白对照实验。
6 结果判定：如果样品中含有10ppm的甲醛，在试剂与样品接触的局部会出现橙红色，并很快退色。如果甲醛含量较多，试剂与样品接触的局部颜色会较深，甚至整体样品溶液都会变为橙红色，甲醛含量越高,显色的时间也就较长。空白对照管为试剂本色或淡紫色。
7 注意事项：
7.1所取浸泡液应尽量澄清以便观察结果。
7.2必要时做阳性对照实验以便判定。
7.3本方法为现场快速定性方法，精确定量应以国标法为准。
8 试剂质量控制
8.1取2.6ml市售甲醛溶液(甲醛含量一般在37%～40%)，加水至100ml,从中取1ml加水至100ml，从中取2滴(约0.1ml)加入到检测管中，加水到1ml，摇匀后加入2滴甲醛检测试剂，应显阳性反应。否则试剂不可再用。
8.2试剂有效期1年，生产日期见包装处。
| 非法添加物与劣质食品现场检测项目 |
| 2011 |
甲醛定性速测盒（内含实验器材） |
100份样品用量 |
盒 |
| 2012 |
甲醛定性速测盒补充试剂 |
100份样品用量 |
包 |
| 2013 |
甲醛定性速测管（用于水发产品） |
20份样品用量 |
包 |
| 2014 |
甲醛半定量检测速测包（用于各类食品） |
50份样品试剂用量 |
盒 |
| 20142 |
甲醛对照溶液 |
3.7%～4.0%*2ml |
瓶 |
| 2015 |
工业碱速测包（用于水发产品） |
40份样品试剂用量 |
包 |
| 20152 |
工业碱对照液 |
140mg/ml*2ml |
瓶 |
| 2016 |
双氧水速测试剂包（用于水发产品） |
50份样品试剂用量 |
盒 |
| 2018 |
防腐剂-对羟基苯甲酸酯类速测盒 |
10次测定用量 |
盒 |
| 2019 |
防腐剂-苯甲酸山梨酸类速测盒 |
10次测定用量 |
盒 |
| 20191 |
苯甲酸对照液 |
1g/L*5ml |
瓶 |
| 20192 |
山梨酸对照液 |
1g/L*5ml |
瓶 |
| 2020 |
漂白防腐剂-亚硫酸盐类速测盒 |
30次测定用量 |
盒 |
| 2021 |
二氧化硫速测管(比色法) |
30次测定用量 |
盒 |
| 20212 |
二氧化硫对照物 |
2g/瓶 |
瓶 |
| 2022 |
二氧化硫速测盒(滴定法) |
约50次测定用量 |
盒 |
| 2023 |
二氧化硫速测盒补充试剂 |
约50次测定用量 |
套 |
| 2031 |
吊白块乌洛托品甲醛速测试剂盒（包） |
50份样品试剂用量 |
盒 |
| 2032 |
乌洛托品对照液 |
1mg/ml×3ml |
瓶 |
| 2041 |
苏丹红色素速测盒 |
50份样品试剂用量 |
盒 |
| 20412 |
苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号对照物 |
0.2g/瓶×4瓶 |
套 |
| 2042 |
工业染料（非食用色素）速测盒 |
50份样品试剂用量 |
盒 |
| 20421 |
孔雀石绿对照液 |
1mg/ml×5ml |
瓶 |
| 20422 |
俾士麦棕对照液 |
1mg/ml×5ml |
瓶 |
| 20423 |
碱性橙Ⅱ(王金黄)对照液 |
0.2mg/ml×5ml |
瓶 |
| 20424 |
罗丹明B对照液 |
1mg/ml×5ml |
瓶 |
| 20431 |
染色茶叶铬辨别速测管 |
20支/包 |
包 |
| 20432 |
染色茶叶铅辨别速测试剂盒（包） |
30次测试用量 |
套 |
| 20433 |
染色茶叶速测盒（柠檬黄-日落黄-胭脂红） |
10次测试用量 |
盒 |
| 2044 |
孔雀石绿速测卡 |
5片装 |
包 |
| 2052 |
造假香油-芝麻油纯度速测包 |
20次测定用量 |
包 |
| 2053 |
地沟油羰基物筛查速测包 |
30次测试用量 |
包 |
| 2054 |
地沟油极性标识物筛查速测包 |
30次测试用量 |
包 |
| 2055 |
劣质食用油鉴别速测包 |
10次测试用量 |
包 |
| 2061 |
硼砂和硼酸速测包 |
100份样品用量 |
包 |
| 20612 |
硼酸对照品 |
2g/瓶 |
瓶 |
| 20711 |
碘盐含碘量A型速测液(适用碘酸钾强化型) |
200份样品用量 |
瓶 |
| 20712 |
碘盐含碘量B型速测液(适用碘酸钾之外强化型) |
200份样品用量 |
瓶 |
| 2080 |
肉品色素速测管 |
25次测定装 |
包 |
| 2081 |
注水肉检测试纸 |
50份样品用量 |
包 |
| 2082 |
肉类水分速测仪 |
便携式 |
台 |
| 2083 |
瘦肉精-克伦特罗速测卡 |
5次测定用量 |
包 |
| 20832 |
瘦肉精-克伦特罗对照品 |
50mg/瓶 |
瓶 |
| 20833 |
瘦肉精-克伦特罗对照液 |
0.1mg/ml×3ml |
瓶 |
| 20852 |
瘦肉精-沙丁胺醇对照品 |
100mg/瓶 |
瓶 |
| 20853 |
瘦肉精-沙丁胺醇对照液 |
1mg/ml×2ml |
瓶 |
| 2086 |
瘦肉精-三联速测卡（克伦-莱克-沙丁） |
各5次测定用量 |
包 |
| 2088 |
病害肉速测包 |
50次测定用量 |
包 |
| 2089 |
肉类挥发性盐基氮-氨氮速测包 |
50次测定用量 |
包 |
| 2090 |
畜肉和水产品鲜度及木耳检测设备 |
笔式酸度计 |
支 |
| 2091 |
纯净水、实验用水确定设备 |
笔式电导仪 |
支 |
| 2111 |
游离矿酸检测试纸 (两种试纸) |
各40片 |
套 |
| 2112 |
食醋总酸速测试剂盒 |
约30份样品用量 |
袋 |
| 2113 |
真伪白醋速测液 |
100次测定用量 |
包 |
| 2121 |
酱油总酸与氨基酸态氮速测试剂盒 |
约30份样品用量 |
袋 |
| 2131 |
味精谷氨酸钠含量速测盒 |
约25份样品用量 |
袋 |
| 2132 |
味精漂白剂-硫化钠速测试剂 |
30份样品用量 |
袋 |
| 2142 |
蜂蜜酸度速测液 |
约25份样品用量 |
袋 |
| 2143 |
蜂蜜糊精速测液（检测造假蜂蜜） |
约50份样品用量 |
包 |
| 2144 |
蜂蜜还原糖含量速测包（检测造假蜂蜜） |
30份样品用量 |
包 |
| 2161 |
木耳造假-吸水量检测器材（量筒） |
量筒与精密试纸 |
套 |
| 2162 |
木耳造假-盐囟（镁盐）速测包 |
100份样品试剂用量 |
包 |
| 2163 |
豆芽激素检测卡（6-苄基腺嘌呤检测卡） |
10次测定 |
盒 |
| 2164 |
豆芽激素检测卡（4-氯苯氧乙酸钠检测卡） |
10次测定 |
盒 |
| 2165 |
豆芽激素检测卡（赤霉素检测卡） |
10次测定 |
盒 |
| 2171 |
牛乳新鲜度速测盒 |
约50份样品试剂用量 |
盒 |
| 2172 |
牛乳酸度速测盒 |
约10份样品试剂用量 |
盒 |
| 2173 |
牛乳掺碱速测包 |
约40份样品试剂用量 |
包 |
| 2174 |
乳粉糊精速测试剂 |
约50份样品试剂用量 |
包 |
| 2175 |
牛乳尿素速测盒 |
20份样品用量 |
盒 |
| 21752 |
尿素对照品 |
1g/瓶 |
瓶 |
| 2176 |
牛乳非法保鲜剂-硫氰酸钠速测管 |
20支装 |
包 |
| 21762 |
硫氰酸钠对照液 |
1mg/ml*2ml |
支 |
| 2177 |
生熟乳检测试剂 |
约40份样品用量 |
包 |
| 2178 |
乳品中蛋白质速测管 |
20支装 |
包 |
| 2179 |
三聚氰胺速测卡 |
5片装 |
盒 |
| 21792 |
三聚氰胺对照液 |
0.1mg/ml*2ml |
支 |
| 2180 |
液态奶中铵盐速测管 |
20份样品用量 |
包 |
| 2181 |
硝酸盐速测管 |
10份样品用量 |
包 |
| 2182 |
硝酸盐对照液 |
1mg/ml*2ml |
支 |
| 2230 |
面粉中荧光物质检测手电筒 |
395NM波长 |
个 |
| 2231 |
面制食品中洗涤剂（油条中洗衣粉）速测盒 |
20次检测用量 |
盒 |
| 2232 |
面制食品中铝离子速测试剂 |
50次检测用量 |
包 |
| 22322 |
铝对照液 |
0.1mg/ml×2ml |
支 |
| 2233 |
面粉增韧剂溴酸盐碘酸盐速测包 |
20份样品用量 |
包 |
| 22332 |
溴酸钾对照品 |
1g/瓶 |
瓶 |
| 2234 |
面粉漂白剂过氧化物速测卡 |
20片装 |
包 |
| 2235 |
面粉漂白剂氮氧化物速测管 |
20支装 |
包 |
| 2241 |
大米新鲜度（陈化粮）速测液 |
50份样品用量 |
套 |
| 2242 |
大米中石蜡/矿物油速测盒 |
50次检测用具 |
盒 |
| 2261 |
鸡蛋新鲜度比重试剂（配制200m1/袋） |
10袋装 |
盒 |
| 2262 |
真假鸡蛋速测管 |
10支装 |
包 |
| 2264 |
冷冻水产品中保水剂磷酸盐速测管 |
20次检测用量 |
包 |
| 2270 |
真假葡萄酒速测包 |
20份样品用量 |
包 |
| 2271 |
三精水果汁速测包 |
20份样品用量 |
包 |
| 2272 |
糖精速测盒 |
20份样品用量 |
盒 |
| 2281 |
罂粟壳-吗啡成分速测卡 |
25次测定用量 |
包 |
| 2291 |
燕窝亚硝酸盐速测管 |
20次测定 |
包 |
| 2292 |
燕窝刷胶速测试剂 |
50次测定用量 |
包 |
| 2293 |
糊精海参试剂盒（包） |
50次测定用量 |
套 |
| 2294 |
糖干海参试剂盒（包） |
20次测定用量 |
套 |
| 2295 |
盐干海参试剂盒 |
15次测定用量 |
盒 |
| 2296 |
镁盐海参试剂盒（包） |
50次测定用量 |
包 |
| 2301 |
减肥食品药品中西布曲明检测盒 |
10次测定用量 |
盒 |
| 2302 |
减肥食品药品中西布曲明检测卡 |
10次测定用量 |
盒 |
| 2303 |
减肥食品中酚类物质速测盒 |
20次测定用量 |
盒 |
扫一扫，手机浏览
