| | 级别：试验试剂LR | | 用途类别：生豆角皂素检测 | | 含量：试剂 ％ | |
| | 产品规格：20次 | | CAS：* | | 品牌：食品安全检测试剂盒 | |
| | 型号：20次/盒 | | | | | |
北京中诺泰安科技有限公司
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有毒豆角(豆角食用加工成熟度)的快速检测
有毒豆角速测试剂盒使用说明
方法编号：CDC-1202
1. 检测意义：未煮熟、炒透的豆角中含有皂素及其它一些有害物质，对人体消化道有强烈刺激作用，可引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用，100℃加热10分钟以上，或更高温度时炒熟炒透可裂解皂素消除有害物质毒性。有毒豆角快速检测试剂盒，可在10分钟左右判别豆角是否煮熟、炒透。
2. 中毒表现：
2.1 潜伏期：短者30分钟，长者15小时。一般多在食后1～5小时发病。
2.2 症状与病程：恶心、呕吐、腹痛等，有些人还伴有头晕、头痛、出冷汗、四肢麻木、背痛等。体弱者中毒后有死亡的报道，一般患者1～2天后可痊愈。
3. 检测方法：将豆角剪成1mm左右的细丝，称取约2.5g放入10mL比色管中，加C试液到10mL，用力振摇50次左右，取1ml滤液于1.5ml透明离心管中，加入2滴A试液,盖盖后摇匀, 再加入2滴B试液，摇匀，2分钟内观察结果。
4. 结果判断：生豆角呈青黑色，豆角加热的时间越长颜色越浅，煮熟、炒透的豆角溶液为
溶剂本色，2分钟后逐渐变为灰黑色。
5. 说明：检测时可将一份豆角将其于沸水中煮上5分钟以上，取此豆角做为阴性对照样比对检测更加有利于结果的判断。
6. 试剂配置： A、 B 试液各1瓶，C试液2瓶。
7. 试剂储藏：阴凉干燥处保存，有效期12个月。生产日期见包装。
| 化学性急性食物中毒现场检测项目 |
| 1011 |
农药速测卡 |
60片/盒 |
盒 |
| 1012 |
农药测定浸提液 （固体） |
可配300ml |
袋 |
| 1013 |
农药残留速测光度计通用酶试剂 |
150次检测用量 |
盒 |
| 1014 |
茶叶农药速测卡 |
20片/10袋/盒 |
盒 |
| 1021 |
毒鼠强速测试剂盒（自备乙酸乙酯） |
10份样品用量 |
盒 |
| 1022 |
毒鼠强速测管（自备硫酸） |
20份样品用量 |
包 |
| 1023 |
毒鼠强显色剂 (实验室专用) |
100份样品用量 |
支 |
| 1024 |
毒鼠强对照液（乙酸乙酯介质） |
100ug/ml*0.8ml |
支 |
| 1031 |
敌鼠钠盐速测包 |
100份样品用量 |
包 |
| 1032 |
敌鼠钠盐对照品 |
≥80%/0.3g/瓶 |
瓶 |
| 1033 |
敌鼠钠盐对照液（乙醇溶液） |
1mg/ml×2ml |
瓶 |
| 1034 |
溴敌隆-杀鼠醚等鼠药速测盒 |
10次用量 |
盒 |
| 1035 |
溴敌隆等鼠药速测盒辅助设备 |
紫外灯、紫光灯、护目镜 |
套 |
| 1036 |
溴敌隆对照液 |
1mg/ml×1ml |
支 |
| 1037 |
杀鼠醚对照液 |
1mg/ml×1ml |
支 |
| 1040 |
鼠药安妥检测管 |
40份样品用量 |
包 |
| 1041 |
鼠药安妥检测试纸 |
40份样品用量 |
包 |
| 1042 |
鼠药安妥对照液（乙醇溶液） |
1mg/ml×2ml |
瓶 |
| 1043 |
鼠药安妥对照液（乙酸乙酯溶液） |
1mg/ml×2ml |
瓶 |
| 1050 |
氟乙酰胺速测试剂盒 |
30份样品用量 |
盒 |
| 1051 |
氟乙酰胺速测管 |
20份样品用量 |
包 |
| 1052 |
鼠药氟乙酰胺对照液 (乙醇介质) |
100ug/ml*1ml |
支 |
| 1055 |
鼠药磷化锌筛查液 |
10份样品用量 |
支 |
| 1056 |
磷化物(磷化锌、磷化铝等)速测盒 |
20份样品用量 |
盒 |
| 1060 |
亚硝酸盐检测试纸 （20片装） |
20片装 |
包 |
| 1060 |
亚硝酸盐检测试纸 （50片装） |
50片装 |
管 |
| 1061 |
亚硝酸盐速测管 （20只装） |
20支装 |
包 |
| 1061 |
亚硝酸盐速测管 （50只装） |
50支装 |
包 |
| 1062 |
亚硝酸盐对照液 |
1mg/ml*2ml |
支 |
| 1071 |
酒醇速测仪（便携式单一仪器） |
专利产品 JC-Ⅱ型 |
台 |
| 1081 |
甲醇速测试剂盒 |
25份样品用量 |
盒 |
| 10812 |
甲醇对照液 |
1%*2ml |
支 |
| 1082 |
酒中氰化物含量速测管 |
20支装 |
包 |
| 1091 |
酒精度计 （与酒醇速测仪配套使用） |
三支装 |
盒 |
| 1092 |
乙醇对照液（与酒醇速测仪配套使用） |
十六梯度 |
套 |
| 1101 |
砷、锑、铋、汞、银化物检测试剂 |
30份样品用量 |
包 |
| 1102 |
砷速测盒 |
30份样品用量 |
盒 |
| 1103 |
砷对照液 |
1mg/ml*2ml |
支 |
| 1104 |
检汞速测盒 检出限0.002mg/L |
30份样品用量 |
盒 |
| 11041 |
汞对照液 |
1mg/ml*2ml |
支 |
| 1105 |
检汞试纸 （线性范围0.5～100mg/L） |
20片 |
包 |
| 1106 |
食物中钡速测试剂包 |
30份样品用量 |
包 |
| 11061 |
钡离子半定量速测管 |
20支装 |
支 |
| 1107 |
重金属铅速测试剂包 |
50份样品用量 |
包 |
| 11071 |
高灵敏度铅检测管 |
10次测定用量 |
盒 |
| 1108 |
锌盐（硫酸锌、氯化锌等）毒物速测包 |
30次试剂用量 |
包 |
| 1109 |
酚类毒物速测管 |
20次检测用量 |
包 |
| 1121 |
氰化物速测试剂包 |
20份样品用量 |
包 |
| 1122 |
氰化物速测盒 |
20份样品用量 |
盒 |
| 1123 |
氰化物对照液 |
约50ug/ml*2ml |
支 |
| 1131 |
食用油酸价、过氧化值速测试纸 |
各10片 |
套 |
| 1132 |
食品中酸价速测盒 |
10次检测用量 |
盒 |
| 1133 |
食品中过氧化值速测盒 |
10次检测用量 |
盒 |
| 1151 |
桐油鉴别试剂 |
20份样品用量 |
盒 |
| 1152 |
桐油对照品 |
5ml |
支 |
| 1161 |
大麻油鉴别试剂 （自备盐酸） |
10份样品用量 |
袋 |
| 1171 |
巴豆油鉴别试液 |
10份样品用量 |
盒 |
| 1181 |
矿物油鉴别试剂 |
10份样品用量 |
盒 |
| 1191 |
蓖麻油鉴别试剂 |
10份样品用量 |
瓶 |
| 1201 |
生熟豆浆速测试剂 |
50份样品用量 |
包 |
| 1202 |
有毒豆角速测试剂盒 |
20份样品用量 |
盒 |
| 1301 |
组胺速测卡 |
5片装 |
包 |
| 1302 |
组胺半定量速测试剂包 |
20份样品用量 |
盒 |
| 13021 |
组胺对照液 |
1mg/ml*2ml |
瓶 |
| 1303 |
生物碱速测盒 |
20次试剂用量 |
盒 |
| 5512 |
黄曲霉毒素B1速测卡 |
5次测定用量 |
包 |
| 5581 |
呕吐毒素速测卡 |
5次测定用量 |
盒 |
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