食品安全检测试剂盒食用油酸价速测盒10次/盒
详细信息
| | 级别：试验试剂LR | | 用途类别：食用油酸价速测 | | 含量：试剂 ％ | |
| | 产品规格：10次 | | CAS：* | | 品牌：食品安全检测试剂盒 | |
| | 型号：10次/盒 | | | | | |
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| 化学性急性食物中毒现场检测项目 |
| 1011 |
农药速测卡 |
60片/盒 |
盒 |
| 1012 |
农药测定浸提液 （固体） |
可配300ml |
袋 |
| 1013 |
农药残留速测光度计通用酶试剂 |
150次检测用量 |
盒 |
| 1014 |
茶叶农药速测卡 |
20片/10袋/盒 |
盒 |
| 1021 |
毒鼠强速测试剂盒（自备乙酸乙酯） |
10份样品用量 |
盒 |
| 1022 |
毒鼠强速测管（自备硫酸） |
20份样品用量 |
包 |
| 1023 |
毒鼠强显色剂 (实验室专用) |
100份样品用量 |
支 |
| 1024 |
毒鼠强对照液（乙酸乙酯介质） |
100ug/ml*0.8ml |
支 |
| 1031 |
敌鼠钠盐速测包 |
100份样品用量 |
包 |
| 1032 |
敌鼠钠盐对照品 |
≥80%/0.3g/瓶 |
瓶 |
| 1033 |
敌鼠钠盐对照液（乙醇溶液） |
1mg/ml×2ml |
瓶 |
| 1034 |
溴敌隆-杀鼠醚等鼠药速测盒 |
10次用量 |
盒 |
| 1035 |
溴敌隆等鼠药速测盒辅助设备 |
紫外灯、紫光灯、护目镜 |
套 |
| 1036 |
溴敌隆对照液 |
1mg/ml×1ml |
支 |
| 1037 |
杀鼠醚对照液 |
1mg/ml×1ml |
支 |
| 1040 |
鼠药安妥检测管 |
40份样品用量 |
包 |
| 1041 |
鼠药安妥检测试纸 |
40份样品用量 |
包 |
| 1042 |
鼠药安妥对照液（乙醇溶液） |
1mg/ml×2ml |
瓶 |
| 1043 |
鼠药安妥对照液（乙酸乙酯溶液） |
1mg/ml×2ml |
瓶 |
| 1050 |
氟乙酰胺速测试剂盒 |
30份样品用量 |
盒 |
| 1051 |
氟乙酰胺速测管 |
20份样品用量 |
包 |
| 1052 |
鼠药氟乙酰胺对照液 (乙醇介质) |
100ug/ml*1ml |
支 |
| 1055 |
鼠药磷化锌筛查液 |
10份样品用量 |
支 |
| 1056 |
磷化物(磷化锌、磷化铝等)速测盒 |
20份样品用量 |
盒 |
| 1060 |
亚硝酸盐检测试纸 （20片装） |
20片装 |
包 |
| 1060 |
亚硝酸盐检测试纸 （50片装） |
50片装 |
管 |
| 1061 |
亚硝酸盐速测管 （20只装） |
20支装 |
包 |
| 1061 |
亚硝酸盐速测管 （50只装） |
50支装 |
包 |
| 1062 |
亚硝酸盐对照液 |
1mg/ml*2ml |
支 |
| 1071 |
酒醇速测仪（便携式单一仪器） |
专利产品 JC-Ⅱ型 |
台 |
| 1081 |
甲醇速测试剂盒 |
25份样品用量 |
盒 |
| 10812 |
甲醇对照液 |
1%*2ml |
支 |
| 1082 |
酒中氰化物含量速测管 |
20支装 |
包 |
| 1091 |
酒精度计 （与酒醇速测仪配套使用） |
三支装 |
盒 |
| 1092 |
乙醇对照液（与酒醇速测仪配套使用） |
十六梯度 |
套 |
| 1101 |
砷、锑、铋、汞、银化物检测试剂 |
30份样品用量 |
包 |
| 1102 |
砷速测盒 |
30份样品用量 |
盒 |
| 1103 |
砷对照液 |
1mg/ml*2ml |
支 |
| 1104 |
检汞速测盒 检出限0.002mg/L |
30份样品用量 |
盒 |
| 11041 |
汞对照液 |
1mg/ml*2ml |
支 |
| 1105 |
检汞试纸 （线性范围0.5～100mg/L） |
20片 |
包 |
| 1106 |
食物中钡速测试剂包 |
30份样品用量 |
包 |
| 11061 |
钡离子半定量速测管 |
20支装 |
支 |
| 1107 |
重金属铅速测试剂包 |
50份样品用量 |
包 |
| 11071 |
高灵敏度铅检测管 |
10次测定用量 |
盒 |
| 1108 |
锌盐（硫酸锌、氯化锌等）毒物速测包 |
30次试剂用量 |
包 |
| 1109 |
酚类毒物速测管 |
20次检测用量 |
包 |
| 1121 |
氰化物速测试剂包 |
20份样品用量 |
包 |
| 1122 |
氰化物速测盒 |
20份样品用量 |
盒 |
| 1123 |
氰化物对照液 |
约50ug/ml*2ml |
支 |
| 1131 |
食用油酸价、过氧化值速测试纸 |
各10片 |
套 |
| 1132 |
食品中酸价速测盒 |
10次检测用量 |
盒 |
| 1133 |
食品中过氧化值速测盒 |
10次检测用量 |
盒 |
| 1151 |
桐油鉴别试剂 |
20份样品用量 |
盒 |
| 1152 |
桐油对照品 |
5ml |
支 |
| 1161 |
大麻油鉴别试剂 （自备盐酸） |
10份样品用量 |
袋 |
| 1171 |
巴豆油鉴别试液 |
10份样品用量 |
盒 |
| 1181 |
矿物油鉴别试剂 |
10份样品用量 |
盒 |
| 1191 |
蓖麻油鉴别试剂 |
10份样品用量 |
瓶 |
| 1201 |
生熟豆浆速测试剂 |
50份样品用量 |
包 |
| 1202 |
有毒豆角速测试剂盒 |
20份样品用量 |
盒 |
| 1301 |
组胺速测卡 |
5片装 |
包 |
| 1302 |
组胺半定量速测试剂包 |
20份样品用量 |
盒 |
| 13021 |
组胺对照液 |
1mg/ml*2ml |
瓶 |
| 1303 |
生物碱速测盒 |
20次试剂用量 |
盒 |
| 5512 |
黄曲霉毒素B1速测卡 |
5次测定用量 |
包 |
| 5581 |
呕吐毒素速测卡 |
5次测定用量 |
盒 |
食品中酸价速测盒使用说明
方法编号：CDC-1132
【适用范围】本方法适用于食用植物油、动物油、糕点、油炸食品等食物中酸价的现场快速检测。
【方法原理】引自国家标准“冷溶剂指示剂滴定法”，经过修改使其适用于现场快速检测，发现异常样品，及时送实验室进一步测定。
【操作方法】
1. 油脂类检测：准确量取1g油脂样品到试管中，加入 2mlA试剂，振摇使油脂溶解，加入4滴B试剂，振摇，使样液浑浊均匀，用C试剂直立式滴定，每滴1滴C试剂后充分摇匀，当样液出现粉红色并在30秒内不褪色时停止滴定，记录C试剂消耗的滴数，滴数乘以0.28即为油样的酸价（mg/g）。
2. 其它类检测：固体样品充分粉碎或捣碎，从中准确量取1g到试管中，加入 4mlA试剂，盖盖后充分振摇100次以上，静置10分钟，加入4滴B试剂，振摇，使样液浑浊均匀，用C试剂直立式滴定，每滴1滴C试剂后充分摇匀，当样液出现粉红色并在30秒内不褪色时停止滴定，记录C试剂消耗的滴数，滴数乘以0.28即为样品的酸价（mg/g）。
部分食物中酸价限量标准（以标准文本为准）
| 品 名 |
酸价
（mg KOH/g） |
品 名 |
酸价
（mg KOH/g） |
| 植物原油 |
≤4.0 |
糕点、月饼、面包、饼干 |
≤5.0 |
| 食用植物油 |
≤3.0 |
膨化食品 |
≤3.0 |
| 食用氢化油 |
≤1.0 |
油炸小食品 |
≤3.0 |
| 猪油 |
≤1.5 |
油炸方便面 |
≤1.8 |
| 牛油、羊油 |
≤2.5 |
|
|
【注意事项】
1. 操作时戴上眼镜，试剂溅入眼睛或皮肤时，用清水冲洗。
2. 速测盒配备15ml试管10只； A试剂20ml/2瓶，B试剂2.5ml/瓶，C试剂11ml/瓶； 试剂常温保存有效期16个月、
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