• 食品组胺速测试剂包50次

    详细信息

     品牌：食品  型号：50次  加工定制：否  
     检测精度：1ppb  检出范围：0-1200  测定时间：15分钟  
     供电电源：无  重量：0.2 kg  
    组胺的快速检测（组胺试剂盒使用说明）
     订货：1/3/6/8/3/6/7/4/9/4/0微信同步
     方法编号：CDC-1302
    1检测意义：组胺中毒，是食物中毒中常见的一种类型。主要是由富含组胺酸的食物，如青皮红肉鱼、肉制品等，在细菌的作用下，组胺酸脱羧后产生组胺，组胺是一种生物碱，当达到一定剂量时可引起过敏性食物中毒。由死亡后的青皮红肉鱼引起的中毒*为常见。国家标准规定：死亡后的鲐鱼组胺含量不得大于1000mg/kg，其它死亡后的鱼类组胺含量不得大于300mg/kg。
    2操作步骤
    2.1称取捣碎的试样如鱼肉或鱼粉等1g到10ml具盖试管中；
    2.2往试管中加入10滴A试液，加纯净水到10ml，盖盖后充分振摇100次，放置10分钟；
    2.3取上清液或滤液1ml稀释到10ml，从中取1ml到小试管中；
    2.4依次往小试管中加入2滴B试液、2滴C试液、2滴D试液，盖盖后摇匀，放置5分钟；
    2.5在10分钟内观察试管溶液颜色变化情况，并与对照色卡比对，找到相同或相近的色阶，色阶旁的读数即为样品中组胺的含量mg/ kg；
    2.6如果颜色超出色卡范围，可将试样稀释后再测，计算结果时乘以稀释倍数即可。
    3注意事项
    3.1检测鱼肉时，应将血迹清洗干净；
    3.2 AB试剂呈酸碱性，一旦溅入眼睛，立即用清水冲洗；
    3.3本方法为现场快速检测方法，精确定量以国标法为准。
    4产品包装： ABCD试液各1瓶，色卡1片，10ml试管2支，小试管10支，试管清洗干净可重复使用。
    5试剂储存：常温阴凉干燥处保存。有效期见包装处

     

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