生活饮用水卫生标准是从保护人群身体健康和保证人类生活质量出发，对饮用水中与人群健康的各种因素（物理、化学和生物），以法律形式作的量值规定，以及为实现量值所作的有关行为规范的规定，经国家有关部门批准，以一定形式发布的法定卫生标准。2006年底，卫生部会同各有关部门完成了对1985年版《生活饮用水卫生标准》的修订工作，并正式颁布了新版《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006），规定自2007年7月1日起全面实施。
1简要介绍编辑
生活饮用水卫生标准可包括两大部分：法定的量的限值，指为保证生活饮用水中各种有害因素不影响人群健康和生活质量的法定的量的限值；法定的行为规范，指为保证生活饮用水各项指标达到法定量的限值，对集中式供水单位生产的各个环节的法定行为规范。
2立法过程编辑
我国政府一向十分关心和重视饮用水卫生工作，多次发布和修改饮用水卫生标准。1956年制定的饮用水卫生标准及1959、1976年修订的标准分别包括15项、17项、23项微生物、一般化学和感官指标，着重技术要求，均未列为强制性卫生标准。
1985年卫生部组织饮水卫生专家结合国情，吸取了世界卫生组织（WHO）《饮用水质量标准》和发达国家饮用水卫生标准中的先进部份，制定了《生活饮用水卫生标准》，将水质指标由23项增至35项，由卫生部以国家强制性卫生标准发布（GB5749-85）增加了饮用水卫生标准的法律效力。该标准于1985年8月16日发布，1986年10月10日实施，共五章22条。（分总则、水质标准和卫生要求、水源选择、水源卫生防护和水质检验。）
具体来讲，生活饮用水卫生标准可包括两大部分：法定的量的限值，指为保证生活饮用水中各种有害因素不影响人群健康和生活质量的法定的量的限值；法定的行为规范，指为保证生活饮用水各项指标达到法定量的限值，对集中式供水单位生产的各个环节的法定行为规范。
2001年6月，卫生部于颁布了《生活饮用水卫生规范》，自2001年9月1日起实施。《生活饮用水卫生规范》是在《生活饮用水卫生标准》GB5749-85的基础上修改而成，该规范共包括生活饮用水水质卫生规范、生活饮用水输配水设备及防护材料卫生安全评价规范、生活饮用水化学处理剂卫生安全评价规范、生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范、生活饮用水集中式供水单位卫生规范、涉及饮用水卫生安全产品生产企业卫生规范和生活饮用水检验规范。《生活饮用水水质卫生规范》中水质指标共96项，常规检测项目34项，非常规检测项目62项，与《生活饮用水卫生标准》GB5749-85相比，增加和修改了某些指标，加强了对有机污染的监测，对人体健康危害大的指标限值更加严格。基本上是一个既符合国情，又与国际接轨的生活饮用水卫生规范。通过卫生部和各级卫生行政部门的宣传贯彻，目前已在全国范围内得到较好的落实。
2006年，GB5749-85修订为《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2006），2006年12月29日由国家标准委和卫生部联合发布。同时发布的还有13项生活饮用水卫生检验方法国家标准。经过修订，标准中的指标数量不仅由35项增至106项，还对原标准的8项指标进行了修订，指标限量也与发达国家的饮用水标准具有可比性。
3水质标准编辑
1．为防止介水传染病的发生和传播，要求生活饮用水不含病原微生物。
2．水中所含化学物质及放射性物质不得对人体健康产生危害，要求水中的化学物质及放射性物质不引起急性和慢性中毒及潜在的远期危害（致癌、致畸、致突变作用）。
3．水的感官性状是人们对饮用水的直观感觉，是评价水质的重要依据。生活饮用水必须确保感官良好，为人民所乐于饮用。
生活饮用水水质标准共35项。其中感官性状和一般化学指标15项，主要为了保证饮用水的感官性状良好；毒理学指标15项、放射指标2项，是为了保证水质对人不产生毒性和潜在危害；细菌学指标3项是为了保证饮用水在流行病学上安全而制定的。
4水质安全编辑
水质安全106项检测指标与仪器
——水质指标由GB 5749-85的35项增加至106项，增加了71项；修订了8项；其中：
——微生物指标由2项增至6项，增加了大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群、贾第鞭毛虫和隐孢子虫；修订了总大肠菌群；
——饮用水消毒剂由1项增至4项，增加了一氯胺、臭氧、二氧化氯；
毒理指标中无机化合物由10项增至21项，增加了溴酸盐、亚氯酸盐、氯酸盐、锑、钡、铍、硼、钼、镍、铊、氯化氰；并修订了砷、镉、铅、硝酸盐；
——毒理指标中有机化合物由5项增至53项，增加了甲醛、三卤甲烷、二氯甲烷、1,2-二氯乙烷、1,1,1-三氯乙烷、三溴甲烷、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、环氧氯丙烷、氯乙烯、1,1-二氯乙烯、1,2-二氯乙烯、三氯乙烯、四氯乙烯、六氯丁二烯、二氯乙酸、三氯乙酸、三氯乙醛、苯、甲苯、二甲苯、乙苯、苯乙烯、2,4,6-三氯酚、氯苯、1,2-二氯苯、1,4-二氯苯、三氯苯、邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯、丙烯酰胺、微囊藻毒素-LR、灭草松、百菌清、溴氰菊酯、乐果、2,4-滴、七氯、六氯苯、林丹、马拉硫磷、对硫磷、甲基对硫磷、五氯酚、莠去津、呋喃丹、毒死蜱、敌敌畏、草甘膦；修订了四氯化碳；
——感官性状和一般理化指标由15项增至20项，增加了耗氧量、氨氮、硫化物、钠、铝；修订了浑浊度；
——放射性指标中修订了总α放射性。
1、微生物指标
①
总大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL） 不得检出
耐热大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）不得检出
大肠埃希氏菌（MPN/100mL或CFU/100mL）不得检出
菌落总数（CFU/mL） 100
2、毒理指标
砷（mg/L）0.01
镉（mg/L） 0.005
铬（六价，mg/L）0.05
铅（mg/L） 0.01
汞（mg/L）0.001
硒（mg/L） 0.01
氰化物（mg/L）0.05
氟化物（mg/L） 1.0
硝酸盐（以N计，mg/L）10
地下水源限制时为20
三氯甲烷（mg/L） 0.06
四氯化碳（mg/L）0.002
溴酸盐（使用臭氧时，mg/L）0.01
甲醛（使用臭氧时，mg/L） 0.9
亚氯酸盐（使用二氧化氯消毒时，mg/L）0.7
氯酸盐（使用复合二氧化氯消毒时，mg/L） 0.7
3、性状和化学指标
色度（铂钴色度单位）15
浑浊度（NTU-散射浊度单位） 1
水源与净水技术条件限制时为3
臭和味无异臭、异味
肉眼可见物 无
pH （pH单位）不小于6.5且不大于8.5
铝（mg/L） 0.2
铁（mg/L）0.3
锰（mg/L） 0.1
铜（mg/L）1.0
锌（mg/L） 1.0
氯化物（mg/L）250
硫酸盐（mg/L） 250
溶解性总固体（mg/L）1000
总硬度(以CaCO3计，mg/L） 450
耗氧量（CODMn法，以O2计，mg/L）3
水源限制，原水耗氧量>6mg/L时为5
挥发酚类（以苯酚计，mg/L） 0.002
阴离子合成洗涤剂（mg/L）0.3
4、 指导值
总α放射性（Bq/L）0.5
总β放射性（Bq/L） 1
① MPN表示*可能数；CFU表示菌落形成单位。当水样检出总大肠菌群时，应进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群；水样未检出总大肠菌群，不必检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群。
② 放射性指标超过指导值，应进行核素分析和评价，判定能否饮用。
附录表2
消毒剂名称与水接触时间 出厂水
中限值出厂水
中余量 管网末梢水中余量
氯气及游离氯制剂（游离氯，mg/L）至少30min 4 ≥0.3 ≥0.05
一氯胺（总氯，mg/L）至少120min 3 ≥0.5 ≥0.05
臭氧（O3，mg/L）至少12min 0.3 0.02
如加氯，
总氯≥0.05
二氧化氯（ClO2，mg/L）至少30min 0.8 ≥0.1 ≥0.02
水质非常规指标及限值
附录表3 水质非常规指标及限值
指标 限值
1、微生物指标
贾第鞭毛虫（个/10L） <1
隐孢子虫（个/10L）<1
2、毒理指标
锑（mg/L） 0.005
钡（mg/L）0.7
铍（mg/L） 0.002
硼（mg/L）0.5
钼（mg/L） 0.07
镍（mg/L）0.02
银（mg/L） 0.05
铊（mg/L）0.0001
氯化氰 （以CN-计，mg/L）0.07
一氯二溴甲烷（mg/L） 0.1
二氯一溴甲烷（mg/L）0.06
二氯乙酸（mg/L） 0.05
1,2-二氯乙烷（mg/L）0.03
二氯甲烷（mg/L） 0.02
三卤甲烷（三氯甲烷、一氯二溴甲烷、二氯一溴甲烷、三溴甲烷的总和）该类化合物中各种化合物的实测浓度与其各自限值的比值之和不超过1
1,1,1-三氯乙烷（mg/L）2
三氯乙酸（mg/L） 0.1
三氯乙醛（mg/L）0.01
2,4,6-三氯酚（mg/L） 0.2
三溴甲烷（mg/L）0.1
七氯（mg/L） 0.0004
马拉硫磷（mg/L）0.25
五氯酚（mg/L） 0.009
六六六（总量，mg/L）0.005
六氯苯（mg/L） 0.001
乐果（mg/L）0.08
对硫磷（mg/L） 0.003
灭草松（mg/L）0.3
甲基对硫磷（mg/L） 0.02
百菌清（mg/L）0.01
呋喃丹（mg/L） 0.007
林丹（mg/L）0.002
毒死蜱（mg/L） 0.03
草甘膦（mg/L）0.7
敌敌畏（mg/L） 0.001
莠去津（mg/L）0.002
溴氰菊酯（mg/L） 0.02
2,4-滴（mg/L）0.03
滴滴涕（mg/L） 0.001
乙苯（mg/L）0.3
二甲苯（mg/L） 0.5
1,1-二氯乙烯（mg/L）0.03
1,2-二氯乙烯（mg/L）0.05
1,2-二氯苯（mg/L）1
1,4-二氯苯（mg/L）0.3
三氯乙烯（mg/L） 0.07
三氯苯（总量，mg/L）0.02
六氯丁二烯（mg/L） 0.0006
丙烯酰胺（mg/L）0.0005
四氯乙烯（mg/L） 0.04
甲苯（mg/L）0.7
邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（mg/L） 0.008
环氧氯丙烷（mg/L）0.0004
苯（mg/L） 0.01
苯乙烯（mg/L）0.02
苯并(a)芘（mg/L）0.00001
氯乙烯（mg/L） 0.005
氯苯（mg/L）0.3
微囊藻毒素-LR（mg/L） 0.001
3、感官性状和一般化学指标
氨氮（以N计，mg/L）0.5
硫化物（mg/L） 0.02
钠（mg/L）200
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